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Préparation. Faites cuire vos pommes de terre et carottes à l'eau ou à la vapeur, comme vous en avez l'habitude. Ecrasez ou passez au robot avec 1 échalote hachée, l'huile et la crème fraiche pour obtenir une purée grossière. Ajoutez ensuite les oeufs, sel, poivre et la boite de thon à la tomate.